성산일출봉흑돼지맛집 추천- 호텔 쉐프의 솜씨를 맛볼수있는 커큐민흑돼지

 

 

성산일출봉흑돼지맛집 추천- 호텔 쉐프의 솜씨를 맛볼수있는 커큐민흑돼지

 

 

 

커큐민 흑돼지에 들어서면

입구에 전 호텔 쉐프이셨던

커큐민흑돼지 사장님의 이력이 쭈욱 붙어있어요!!

 

처음에는 이 쉐프의 이력이 왜 붙어있나 했는데

사장님이실줄이야 ㅎㅎ

 

그러고 보니 음식이 전체적으로 깔끔하고

고급스러웠던거 같네요!!

 

 

 

 

 

 

흑돼지스페셜모듬구이를 먹었는데

다시는 먹어보지못할 그런 맛이있어요!!

 

 

 

 

 

 

울금오이냉면도 팔고 있는

성산일출봉 흑돼지맛집 커큐민흑돼지

 

2층에는 해마루가 있구요

거기는 단체관광손님이 가는듯 하고

1층에는 자유 여행을 오는 사람이 많이 오는듯 해요

 

 

 

 

 

 

 

참숯이 들어오고!!

불판 아래로 참숯이 보이나요??

 

 

 

 

 

 

 

목살부터 차례로 고기를 올렸어요!!

고기위에는 울금소금이 뿌려져있었는데

 

커큐민이라는게 울금에 있는 성분이래요

 

그래서 울금 소금이 흑돼지위에 뿌려져 있나봐요

 

 

 

 

 

 

 

양념고기랑 더덕도 올리고 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

흑돼지스페셜모듬구이에는

목살,오겹살,가브리살,항정살,양념,더덕,전복

이렇게 나와요

 

이건 진짜 대박이예요 ㅠㅠ

 

 

 

 

 

 

 

노릇노릇 너무 맛있어 보이죠 ㅠㅠ

 

 

 

 

 

 

 

 

고기 구우면서

그 열기에 콜라 한잔~~~

 

그리고 열심히 굽고 굽고 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

먹기 직전 마지막 단계

자르기!!!!

 

자를때 흑돼지의 탱글함이 소리로 느껴지더라구요!!

 

 

 

 

 

 

 

다 잘라놓고 보니

모두가 흑돼지~~~~~

 

 

 

 

 

 

 

맛있는 오겹살은 야채와 먹고

소금에 찍어먹고

상추에 싸먹고

먹고 먹어도 쫄깃한 맛은 그대로 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

공기밥을 시키면

여긴 된장찌개가 아니라 청국장이 나오는데

진하고 깊은맛이 나는게

여기서 쉐프의 솜씨가 나오네요 ㅎ

 

공기밥도 노란색 밥이예요~

 

 

 

 

 

 

나물 종류도 여러가지 주셔서

고기를 나물과 함께 먹어도

입이 깔끔해지만서 맛있어요!!

 

전 특히나 명이나물을 좋아해서

명이나물을 집중 공략했지요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

다 먹어갈때쯤 후식으로 냉면 주문!!!

울금오이냉면 2개요~~~

 

양이 많으실텐데 괜찮겠냐고 하셔서

당연히 괜찮다고 했는데

음... ㅋ 진짜 많아요~

 

물론 너무 맛있고 시원해서

우린 다 먹었지만 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

맛잇는 양념에 양념된 오이를

육수와 면과 함께 잘 섞어주고

울금이 들어간듯하게 노란 빛깔을 띄는 면과

오이를 함께 집어서 먹으면

아삭하면서 쫄깃하고 시원한

울금오이냉면을 제대로 먹을수 있어요!!!

 

근데 다 먹고나니 진짜 배가 엄청 불렀어요 ㅎ