혜화역양꼬치- 대학로양꼬치맛집- 혜화양육관-
연극을 보기 직전 시간이 남아서
연극 끈나고 뭘 먹을까 대학로를 돌아다니다가
혜화양꼬치를 발견하고는
이따가 양꼬치를 먹으러 와야겠다고 결정했어요 ㅎ
우리가 본 공연은 유쾌한목욕이야기 "탕"
1인 다역으로 이루어지는 연극이고
오래된 옛날 목욕탕에서 이뤄지는 얘긴데
아직도 옛날 목욕탕을 가는 저에게는
뭔가 더 와닫는 느낌이랄까? ㅎㅎ
연극을 다 보고 신나게 달려간
혜화양꼬치!!!
우선 고급삼각갈비와 양꼬치를 주문하고!!!
우린 삼각갈비먼저 구워먹기로 했어요!!
양꼬치를 먹기로 정하자
양갈비가 너무너무 먹고싶어져서 ㅎㅎ
불 위에서 맛깔나게 구워지는 고급삼각갈비!!!
진짜 푸짐하고
살도 두툼하게 많이 붙어있고
진짜 맛있어보이더라구요
뜨거운 양갈비는
살짝 식혀서 뜯어먹는게 제맛이죠
역시 뭐든 갈비는 뜯고봐야해요!!!!
잡내도 하나도 맛나고
너무 부드러워요 ㅎㅎㅎㅎ
그리고 양꼬치를 굽기 시작했어요
양꼬치랑 양갈비살꼬치엿나?
뭐 친구가 반반 시켰는데
전 그냥 맛있게만 먹었지요 ㅎㅎ
그리고 꽃빵도 주문햇어요!!!
지난번에 서비스로 주셔서 맛있게 먹었는데
이번에는 너무 바쁘신거 같아서
그냥 꽃빵 주문했죠
구워먹으면
겉은 바삭하면서
속은 부드러운게
너무 맛있고
양꼬치랑 같이 먹으면
뭔가 짭짤한 맛과 잘 어울려서
너무 맛있거든요
물론 꽃빵만 먹어도
달콤하고 맛있어요!!
빵이 은근히 단맛이 강하거든요 ㅎ
그리고 삼각갈비를 굽는 판을 빼고 양꼬치를 굽기 시작햇어요!!!
양꼬치는 갈비굽는거에 비해서
구울때 손이 많이 가지만
그래도 살을 빼먹는 그 묘미는
놓칠수 없는거 같아요
양념에 살짝 뭍혀서 먹고
꼬치에서 쏘옥 빼서 먹으면
더 쫄깃하면서 부드럽고 고소하고!!!!
너무 맛있어서 이 맛에
양꼬치를 잊을수없나봐요
서비스로 주신 마늘은
열심히 구웠는데
다행히 안 태우고 잘 구웠어요 ㅎㅎ
이건 가지볶음!!!
가지를 좋아하는건 아니지만
이렇게 먹으면 진짜 맛있어요
왜 다르게 요리하면
그런 맛이 안나는지 모르겠지만
이렇게 요리하면 진짜 맛있더라구요
뭔가 비법의 소스와 함께 볶아진
가지!!!!!
이런 가지라면 편식하지 않고
잘 먹을수 있답니다 ㅎㅎ
조만간 양꼬치 생각나면
또 대학로에 가야겠어요!!!!
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