충남 금산맛집 서대산유원지맛집 가마솥소머리국밥

 

 

 

 

충남 금산맛집 서대산유원지맛집 가마솥소머리국밥

 

 

 

 

 

가마솥소머리국밥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

가마솥소머리국밥은,참나무로 오래 번갈아가며 우려내는 사골로

순수하면서 깊은 국물맛을 내어주는

충남 금산맛집이에요

 

 

예~전에 티비에서 스쳐지나가는걸보고

어딘가 한참을 찾았던 기억이 있는데...

지인이 금산에 기가막힌 국밥집이 있다며

추천해주더라구요~~

직접 찾아가보니, 제가 예전에 그렇게 찾았던

그 맛집!!! 그래서인지, 이번에 다녀온 금산맛집이 더욱 반가웟답니다.

 

 

 

입구에 보면 참나무들이 많이 쌓여있고

큰 가마솥도 보이는데요

약한불로 24시간 끓인 참나무 가마솥 원리로

사골을 깊게 우린다고 하더라구요

 

 

 

 

 

 

요즘엔 제조된 양념이나, 육수, 조미료사용으로

뚝딱 만들어내는 음식들이 많은데요

그래서그런지, 금산맛집의 모습이 익숙하지 않더라구요~

흔치 않은 정성이 담긴 음식점인 만큼

그 맛은 100% 보장이라고 생각해요~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

공기도 좋고~~외관을 좀 더 둘러보다

자리를 잡고, 매운갈비찜고 국밥을 주문했답니다

 

 

 

 

 

 

 

금산맛집에서 가장 인기있는 소머리국밥과

사장님의 추천메뉴인 매운갈비찜이에요~~

매운갈비찜은 매운맛이 조절가능한데

저희는 보통나오는것보다 살짝 더 매콤하게 해달라고 주문했어요

 

 

 

 

 

 

 

 

양도 푸짐하게 나오고

양념이 베어진 매운갈비찜이 넘 먹음직스럽습니다~~~

갈비살이 넘 부드러운데요

부드러우면서 쫀득거리는맛이 넘 좋았어요

밥반찬으로도 좋고,

어른들의 술안주거리로 둘도 없는 메뉴인것 같아요

 

 

 

 

 

 

 

 

매콤한 맛에 자꾸 손이가는 매운갈비찜!!

요즘 스트레스가 많은지

매운음식이 그렇게 땡겼거든요~

아이들이 있는 가족이라면

조금 덜 맵게 주문해 드시는게 좋을듯 하네요

 

 

 

 

 

 

 

매운갈비찜을 먼저 시식하고

다음으로 소머리국밥 국물을 떠먹었어요~

뽀얗고 깊은 사골이 정말 개운하더라요

담백하면서 고소하고,

오래우려 정성을 들인 사골이라 그런지

깊고 시원한국물에

영양도 보충되는것 같아요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

소머리국밥은

멀리서도 드시러오는

손님들이 많다고하는데

맛을보니 그 이유를 알겠더라구요~~

저도 이날 충남맛집의 소머리국밥 매력에 푹 빠져버렸답니다
저뿐만 아니라 같이간 모든 멤버가 그랫죠~~

 

 

 

 

 

 

 

한번쯤 시간내서 소머리국밥을 먹으러 들르고 싶은 마음이 들더라구요

공기도 좋고, 경치도 좋은곳이라

머리식힐겸 다녀오는것도 좋을것 같아요.

맛도 좋고, 사장님 인심과 정성이 고스란히 느껴지는 금산맛집이에요~

 

 

 

 

 

 

 

 

가마솥소머리국밥

041-751-7171
충남 금산군 추부면 성당리 768-2
http://가마솥소머리국밥.opia.kr/