대전근교워크샵장소로 좋은곳- 충남 금산맛집 추천- 가마솥소머리국밥

 

 

대전근교워크샵장소로 좋은곳- 충남 금산맛집 추천- 가마솥소머리국밥

 

 

 

 

 

 

점점 쌀쌀해지는 날씨에

몸에 좋은 음식을 찾게되는건 본능인거 같아요-

 

대전에서 일을 마치고

이동중에 금산에서 식사를 했는데

가마솥소머리국밥 간판을 보는 순간

이걸 먹고 가야겠다 싶더라구요 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

물론 메뉴는 소머리국밥이 아닌

갈비탕과 꼬리곰탕을 시키고

매운갈비찜을 시켰지만

국물은 모두 가마솥에서 끓인거라

엄청 진하고 맛있었어요

 

 

 

 

 

 

 

꼬리곰탕의 꼬리는 어찌나 부드럽고 쫄깃한지

먹으면서도 자꾸 더 먹고 싶을정도로

식감도 맛있고

국물도 끈내주더라구요 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

깔끔한 갈비탕도

국물이 너무 맛있는데

다른 첨가물 맛 없이

진하고 깔끔한 맛에

이게 바로 이 집의 비법이구나 싶었어요 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

갈비도 엄청 부드럽고

입에서 살살 녹더라구요!!!

 

뼈에서 쉽게 발라져서

굳이 손으로 잡고 뜯을 필요도 없고

 

인삼이 조금 들어있는지

인삼의 향도 은은하게 나서

맛있더라구요 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

갈비탕 한 그릇을 먹고 나면

속이 든든해지고

갈비탕 하나로도 제대로 된 식사를 한 기분이 들었어요

 

다음에도 이 근처에 온다면

한번쯤 다시 오고싶어질거 같아요

 

 

 

 

 

 

 

 

진한 국물 맛 때문인지

자연스럽게 밥을 말아서 호로록~!!!

 

 

 

 

 

 

 

같이 곁들여 먹은

매운 갈비찜~

 

매운 양념이 매콤하면서

너무 맛있게 매워서

자꾸 손이 가고

중독성이 있더라구요!!

 

맵지만 금방 매운게 가라앉아서

자꾸 찾게 되는 그런맛 ㅎ

 

 

 

 

 

 

살도 엄청 잘 발라져서

먹다보면 어느새 고스란히 뼈만 한쪽에 쌓여있구요

 

 

 

 

 

 

 

맛있는 양념에 밥 비벼서 먹고

갈비탕이나 꼬리곰탕 국물 한입 떠먹으면

너무 잘 어울리더라구요

 

우린 주문을 너무 잘하는거 같아요 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

건물 밖에

참나무로 24시간 끓여내는 국물!!!

열심히 끓고 있더라구요!!

 

전부 끓지 않아서 왜인가 싶었는데

정해진 시간에 옮겨가면서 끓인다고 해요~

이게 가마솥 끓이는 비법인가? ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

역시 가마솥에서 끓인

국물의 맛은 어떻게 해도 따라갈수가 없나봐요~

 

가마솥이 최고예요!!

 

 

 

 

 

 

주차공간도 넓은 가마솥소머리국밥!!!

금산에 들르시면 한번 방문해보세요 ㅎ