진접맛집 장우가든-
돼지갈비 먹으러 간 장우가든
31년째 그 맛 그대로
사랑받는 집이라
맛은 완전 보장이예요~
한우도 완전 맛있는데
이날은 돼지양념구이가 땡겨서
돼지갈비 먹고 왔지요~
활활 타오르는 숯, 직접 만드신 반찬들도
다 맛있고
게장도 있어서
고기 구워지기전에
밥이랑 먼저 뚝딱!!
돼지갈비가 나왔는데
이것도 푸짐했어요~
역시 푸짐한 인심에
직접 구워주시기까지 해서 너무 좋아요 ㅎㅎ
(물론, 바쁘시면 우리가 구워먹어야하지만;;;)
양념갈비는 항상 굽는게 어려운데
참 맛있게 구워주시더라구요
태우지도않고 ㅎ
맛있고 촉촉하게 다 구워진 고기는
따로 빼지는 않고
그냥 두면 타니까
위로 올려주더라구요
공중부양!!
이렇게 먹으니까
식지도 않고 타지도 않고~~
우선 고기맛을 보기위해
아무것도 안찍고 아무것도 같이 안먹고
오로지 돼지갈비만 한입
살짝 달달하면서도
고기도 부드럽고 너무 맛있음
이렇게 먹어도 맛있고 저렇게 먹어도 맛있지만
신기하게도 돼지갈비는 냉면이랑 먹을때
제일 맛있는거같아요
고기의 느끼함 잡아줄 매콤한 비냉 시켜서
같이 먹어주면
너무 잘 어울려요!!
결국 고기를 더 추가해서
냉면이랑 같이 먹었다는.... >.<
그리고 좋은거 하나더!!
불판 안쪽으로 환풍기가 있어서
연기가 안으로 다 빨려들어가서
옷에 냄새가 안베요 ㅎㅎㅎ
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