홍성한우- 주말에는 정육식당 광시길한우타운에서-

홍성한우- 주말에는 정육식당 광시길한우타운에서-

 

 

 

 

 

 

홍성한우의 맛은

누구나 다 알정도로 엄지척!!

 

홍성에 갔다가

한우를 안먹고 올수없어서

친척이 알려준 단골집 광시길한우타운으로 직행-

 

1층은 정육점

2층은 식당이더라구요

 

 

 

 

 

 

 

메뉴판 보고 가격은 참고하시구요

저희는 실장특수모듬을 시켰어요

 

부위는 5가지 쓰여있었지만

오늘은 갈비살,안창살,살치살이 좋다고 하시면서

그렇게 3가지 부위로 주셨구요

 

그날그날 좋은 고기에 따라서

조금씩 바뀐다고 하더라구요

 

 

 

 

 

 

반찬은 생각보다 완전 푸짐해서

깜짝 놀랐어요!!!

 

하나하나 나오는데

다 좋았어요!!

 

 

 

 

 

 

 

생간,천엽,지라까지!!!

 

완전 좋아하는 3종세트지만

신선한 한우를 파는 곳이 아니라면

맛볼수없는 것들이죠

 

 

 

 

 

 

 

특히나 식감이 좋은 천엽은

기름장에 콕 찍어서 먹으면 맛있죠

 

 

 

 

 

 

 

 

육사시미도

완전 부드러우면서

살짝 양념이 되어있었는데

이렇게 먹어도 맛있더라구요

 

 

 

 

 

 

 

고기가 나왔는데

드라이아이스로 고기의 신선함을 지키고 있어서

고기는 잘 안보여요

 

자체 모자이크 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

안창살로 시작!!!!!

 

우선 마블링이 너무 좋고 ㅠㅠ

딱 보기만 해고

먹어보지 않아도

이 고기는 맛있는걸 알겠더라구요 ㅎ

 

 

 

 

 

 

갈비살, 살치살도 조금씩 올려서 같이 구워먹고

 

 

 

 

 

 

 

입에 들어가는 즉시 사르르 녹아버리는 고기들!!

 

살치살은 말 그대로 녹아버리고

안창살은 조금더 고소함이 있고

갈비살은 씹는 식감은 있지만 부드럽고

 

 

 

 

 

 

 

육회랑 등골이랑도 주셨는데

이 등골은 정말 귀한거라 있을때만 주신다고

 

나도 처음보는거라

선뜻 손이 안갔던 비쥬얼이지만 막상 먹어도니

괜찮더라구요

 

 

 

 

 

 

 

시간이 지나도

전혀 질겨지지 않고

부드러웠던 육회

 

내가 먹었던 육회들 중에 손에 꼽히게 맛있었고

 

 

 

 

 

 

 

등골은 쉽게 설명할수는 없지만

좀더 부드러운 간을 먹는 느낌이랄까?

 

 

 

 

 

 

 

선지국도 나왔는데

완전 깔끔한 맛!!!

 

역시 정육식당에서 먹는건 맛 자체가 다르네요 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

서비스로 주셨던 차돌박이~~~~

빛깔좋고

 

 

 

 

 

 

 

 

차돌박이는 엄청 빨리 익으니까

진짜 딱 먹을만큼만 구워야해요 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

바로 뒤집어서

바로 집어서 한입 ㅎ

 

원래 차돌박이는 항상 느끼하다는 생각이 있었는데

안그랬어요!!

 

완전 고소하고 좋았어요

 

 

 

 

 

 

 

계속 이어지는 고기 타임!!!

 

 

 

 

 

 

 

먹고 먹고 먹어도

이상하게 질리지도 않고

느끼하지도 않고

 

이게 바로 고기가 신선하기 때문이겠죠?

 

 

 

 

 

 

 

완전 부드럽고 맛있는 한우를 먹고나니

홍성에 살아야겠다는 생각이 드네요 ㅎ

 

 

 

 

 

 

선물세트도 팔고 있더라구요

나중에 선물세트 필요할때 전화로 주문해야겠어요!!!!

 

고기를 먹어보니 선물세트는

안봐도 엄청 고 퀄리티 일거같네요~