양산 덕계맛집- 회식장소는 덕계한우맛집 조선의한우-
양산 덕계 조선의한우에 다녀왔어요-
안에도 넓직넓직하고 자리도 많아서
연말에는 회식으로 꽉 찰것으로
혼자 예상해봅니다 ㅎㅎ
주차공간도 넓고 입구에 프렘블린이 있어서
아이들도 엄청 좋아하구요!!
숙성등심이 메인인 이곳은
고기 질도 좋은데
한우등심을 숙성까지 시키니
고기의 맛이 더 깊어지는거같아요
마치 조선시대로 시간여행을 온듯한 인테리어에
시끌시끌한 분위기도 좋아요
숙성등심은 마블링도 좋고
빛깔도 좋아요
고기는 직접 다 구워주시구요
2번정도 고기에 직접 불을 붙여서
직화로 구워주기때문에
육즙도 잡아주고
더 빠른시간에 고기를 구워요
토치로 구워주는데
위험하기때문에 아이들은 조심해야하구요
다 익은 고기는 먹음직 스러워서
다 익었다고 해주시자마자 한입!!!!
입에서 육즙이 퍼지면서
한우 등심이 사르르 녹는데
입가에 미소가 사라질시간이 없어요
천일염 소금에 찍어먹어도 맛있고
소스에 찍어서 먹어도 맛있고
나물이나 쌈이랑 같이 먹어도 진짜 맛있어요!!!!
고기로만 으로도 배가 부르지만
된장찌개까지 먹어줘야
조선의한우를 제대로 먹었다 할수있어요!!
이유인 즉슨,
그냥 된장찌개가 아닌
고기불판에 끓여먹는 된장찌개에
밥까지 말아먹으면
그동안 알던 된장찌개와는 완전 차별화된맛을 느낄수 있어요 ㅎ
돌된장을 먹으면서
새콤하고 시원한 냉면까지 함께 먹어주면
최고의 한끼 식사를 한 느낌이 난다
고기의 느끼함을 돌된장으로 1차로 내리고
냉면으로 2차로 느끼함을 마져 사라지게하면
고기를 먹은건가 싶을정도로
깔끔해요!!
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