창원중앙동맛집~중앙동회식장소~의성상회

 

 

 

 

 

 

창원중앙동맛집~중앙동회식장소~의성상회

 

 

 

 

 

 

 

창원 성산구 맛집 의성상회!!!

정말 즐겁고 편하게 맛있는 식사를 하고왔던 곳이에요~!

친구동생이 결혼한날!!!창원에서 오랜만에 친구들도 만나고

성산구 맛집이라고 소문난 의성상회에 다녀왔어요~

 

 

 

 

 

 

창원에 살고있는 친구가 그렇게 강력추천을 하던 의성상회!!

가게로 내부로 들어가보니 넓은공간에 인테리어도 깔끔하고 느낌있네요ㅎㅎ

메뉴를 주문하니 직원분이 친절하게 기본세팅을 해주셧어요~

 

 

 

 

 

 

저희의 이날 메뉴는 등심!!!!

정말 기억에 남는 명장면!!!고깃집가서 이런거 본적있으신가요?ㅎㅎ

티비에서 몇번 보긴했지만 실제로 저희 불판위에서 이런 불쇼가!!!

등심을 불판에 올리고 불을 붙여 1차로 겉을 구워주셨어요

 

고기맛도 맛이지만 볼 거리가 있어서그런지 고기굽는내내 지루하지도 않고 즐거웠답니다

 

 

 

 

 

 

1차적으로 겉을 구운 고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주시고

다시한번 고기를 구워주신답니다~친구들과 함께 고기굽는걸 구경만하고있자니

약간 뻘쭘하기도하지만...직접다 구워주시니 너무너무 편해요!!ㅎㅎ

고기굽는거 귀찮은데~~서비스 완전굿!

 

 

 

 

 

 

어느정도 익은 고기에 마무리 불샤워 한번더!!!!

정말 친구들도 즐거워하고~ㅎㅎ먹기전까지 직접 다 구워주시니

그냥 앉아서 먹기만 하면 되요~이렇게 불꽃찜질을 끝낸 등심~

정말 보기에도 먹음직스러워보이고~냄새도 너무좋았어요~군침도는 비주얼~ㅎ

 

 

 

 

 

 

다 익은 고기는 이렇게 한쪽으로 올려

기름이 쏙~~빠지도록 올려주세요~

다른집들과는 다른 세심한 배려하나하나까지!!

이렇게 기름기 쏙 빠진 등심은 정말 부드러운 맛을 보여준답니다~

 

 

 

 

 

 

보이세요!!?두툼한 등심!! 쫄깃쫄깃하면서도 먹으면

입안가득 퍼지는 육즙이 퍼지고 저희들은 감탄사만 연발!!!

정말 맛있어요~ㅎ기름기가 빠져서그런지 쫄깃하면서도 절대로 질기지않고 부드럽기까지!!

역시 소문난 맛집엔 다이유가있었어요!!ㅎ

 

 

 

 

 

 

!!!

불쇼에 정신이 팔려 먹는 도중에야 발견했네요!!

숙성등심이래요!!웻 엥징?드라이에이징??

의성상회의 등심이 부드럽고 쫄깃한 이유가 있었네요!!

뭔가 대단한 비법같지만!!저흰 맛있게 먹기만하면될 뿐이에요!!ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

등심도 쫄깃하고 부드러운게 맛있지만~함께나온 야채와 함께먹으도

정말 맛있답니다~새콤한 야채와함께 고기를 같이먹어도 환상의 궁합!!!

등심이 정말 맛있으니 뭐랑 같이 먹던 맛이없을까요!!??ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 고기를 찍어먹는 소금도 다른집과는 다르게

일반소금이아닌 복합유산균으로 발효한 천일염이에요!!!!

건강에도 좋고 맛도 일반소금보다 더좋은 천일염!!

천일염에 고기한점 찍어먹으면 더 맛있답니다~

 

 

 

 

 

 

입안에서 살살 녹는 등심을 폭풍흡입하고 있자니 저와 친구들은 기분업!!!

결국 술도 한병 시키고~

기본적으로 고기가 너무 맛있어서 분위기도 더 좋아졌어요~ㅎㅎ

 

회식 할때 이런 고기먹으면....술 엄청마실것같다는...정말 최고의 퀄리티랍니다!!

 

 

 

 

 

 

등심이 순식간에 사라져버리고 뭔가 아쉬운듯한 표정의 우리들..

마무리로 육회까지 주문!!!

별로 기대감없이 시킨 육회역시 다른집과 달랐어요!

일반적으로 노른자와 배가 들어간 달달한 육회가 아니에요!!!

 

 

 

 

 

 

이게 무슨맛이지 하며 살짝여쭤보니~특별제작한 육회소스를 사용하신데요!!

그위에 청양고추가 올라가있어 육회의 고소함이 일품이고 

기본적인 육회들과는 달리 많이 달지도 않아서 질리지도 않는 맛이었어요!!

육회가 질기지도 않고 쫄깃한게 손을 멈출수가 없었답니다.ㅠ

 

처음부터 끝까지~너무편안하고 맛있게 식사하고온 기분좋은 맛집이었어요^^