(제주도 흑돼지 맛집*제주도별미 맛집) 놓칠 수 없는 제주 흑돼지, 화로향에서~

(제주도 흑돼지 맛집*제주도별미 맛집) 놓칠 수 없는 제주 흑돼지

화로향에서~

불판에서 익고 있는 오겹살과

제주도 별미 맛집에서는 찾아볼 수 있는 젓갈

제주도는 워낙 맛집도 많고 가볼 곳도 많은 곳이라서

이 곳 찾는 것도 꽤나 시간을 들였어요~

제주도에 가서는 꼭! 먹어야할 것 같은 제주도 흑돼지~

특히나 제주도 흑돼지는 인기메뉴인지라

여러곳에 맛집이 많았는데

이 날 간 곳은 제주공항에서 10분밖에 안 걸린다고 하기에

바로 출발한 제주도 흑돼지 맛집이였습니다~ ㅎㅎ

삼겹살도 좋지만 이 날은 오겹살을 시켰어요

특별하게 다른 흑돼지 맛집을 제치고

제주도별미 맛집에서 흑돼지를 먹으려고 한 것은

바로바로~

흑돼지를 항생제 없이 기른 고기만을 쓴다고 했기 때문이에요

항생제를 먹어가며 약에 의해서 건강을 유지하며 살아온 고기보다

항생제 없이 튼튼하게 자란 것이 훨씬 더 좋겠죠?

게다가 항생제를 간접적으로 먹게 되는 것이니만큼

무항생제에 대해서 요즘에는 신경을 많이 쓰는것 같아요~ ㅎㅎ

반찬 깔아주고

반짝반짝 돌판이 보입니다

역시 제주도라서 그런지 이런 불판도 평범하지가 않았어요 ㅎㅎ

제주도 흑돼지 맛집의 또 다른 추천 이유!

바로 이 불판 때문이에요

아니 무슨 불판이기에 그러나 싶으실 분들 계실 것 같은데요

제주도가 화산활동으로 만들어진 지역이니만큼

제주 화산석을 이용해서 불판을 만든 거라고 하세요~~

화산석 불판 위에 고기와 마늘 버섯 콩나물 게다가 김치까지

올리고 또 올려서 지글지글 구워줬어요

화산석 불판이 특별한 이유는

고기의 맛을 부드럽게 해주는데 있다고 합니다 ㅎㅎ

불판에서 강하게 익히는 것보다

은은하게 골고루 깊이 익혀주는 돌판이기 때문에

고기의 맛이 훨씬 좋다고 해요!

그래서인지 제주도 흑돼지 맛집에서 먹은

흑돼지 오겹살이 잊혀지질 않아요

익어가면서 기름기도 쫙 빠지니까

더 맛있고 걱정할 필요 없는 오겹살~

사실 제주도 흑돼지 맛집까지 와서

살찔까봐 적게 먹고 그러면 나중에 후회하지 않겠어요?

이런 기회는 왔을 때 후회하지 않도록 마음껏 즐겨야지요!

익은 고기는 제빠르게 쌈을 싸줍니다

쌈을 싸길래 사진 찍는다고 하니 

친절하게도 포즈를 잡아주더라구요 ㅎㅎ

고기를 앞에두고 먹지 못하는 그 순간이 얼마나 긴지 저도 아는데요 

참 고마웠어요~~

흑돼지가 맛이 좋다보니까 어떻게 먹어도 맛이 좋았어요

전 특히나 다양하게 먹는 걸 좋아해서

이렇게도 먹어보고 저렇게도 먹어보거든요~

그런데 어떻게 궁합이 전부 좋을 수가 있던지...

너무 신기한 제주도 흑돼지 맛집이였습니다

찌개는 서비스로 나와요~

고기 먹으면서 국물을 먹고 싶어하는 분들도 많은데

따로 돈을 더 내고 시키는게 아니라서

맛있게 잘 먹었어요 ㅎㅎ

고소하고 짭짤한 기름장에 오겹살 찍어 먹었답니다

오겹살이 정말 부드러워요

원래도 워낙 부드러운 부위이지만

이것이 제주도 화산석의 힘이다~ 라고 느껴질만큼

부드러운 제주도 흑돼지의 육질에 감탄했어요

젓갈에 찍어 먹는 것도 제주도에서는 놓칠 수 없어요

이 젓갈에 고기 한 번 찍어먹게 되면

안 나오는 고기집에서는 너무 아쉬워져요

한 번 먹어보니 왜 나오는 건지 알겠더군요~~

고기가 훨씬 더 감칠맛있어지고

자꾸자꾸 먹고 싶어지는 신기한 매력~~

이렇게 다양한 방법으로 제주도 흑돼지 맛집에서 별미를 맛봤어요

많은 분들이 제주도에 와서는 흑돼지 맛집을 찾아가시는데

공항에서 멀지도 않고 맛도 있으니 이곳을 많이 추천해주신 것 같아요 ㅎㅎ

순식간에 고기를 다 해치우고서는 볶음밥을 볶아 볶아~

흑돼지 맛집에서도 볶음밥은 역시 먹어줬어요

원래도 볶음밥을 싫어하지는 않지만

고기집에 오면 항상 이 볶음밥이 꼭 먹고 싶어서 신기해요 ㅎㅎ

양념이 되어 있고 재료도 들어가 있어서

밋밋하지 않게 잘 먹었어요

밥을 먹어야 든든하긴 한 가봐요~~

볶음밥을 많이 안 시킨 것은 냉면이 서비스이기 때문이에요!

흑돼지만 먹었는데 계란찜, 냉면, 찌개가 서비스로 나오니까

고기맛이 더 좋아지는 거 아닐까요?

절로 기분이 좋아져서 음식맛도 좋고

제주도 흑돼지 맛집으로 오는 것도 있을 것 같아요~

서비스라지만 맛이 좋아서 후루룩 다 먹어버린 냉면이에요

냉면도 고기 먹은 뒤에 먹으면 참 좋죠 ㅎㅎ

탱탱하니 죽 늘어지는 면발덕에

후식으로 배 빵빵하게 나머지를 채웠습니다

제주도 흑돼지 맛집이 많기 때문에

고민하던 저의 마음을 확~ 잡은 곳!

제주도에서 즐길 수 있는 별미이기 때문에

더더욱 맛집을 고집하게 되는 듯 해요

제주도까지 가서 맛없는 곳을 가면 슬퍼질 것 같아요~~

놓칠 수 없는 제주 흑돼지!

그렇기에 여러분도 잘 알아보고

제주도 흑돼지 맛집으로 꼭 가시길 바랍니다 ㅎㅎ