마장동에 한우 먹으러 갔어요!!
멀리서도 보이는 한우고향-
완전 신나서 달려갔답니다 ㅎ
메뉴는 이렇게 있는데
혹시 가격 참고하실분들은 확인하시구요~
역시 이 시간에 비어있을 한우고향이 아니네요!!!
다들 맛있게 드시고 계셨어요~
저희는 세트로 주문했어요~
꽃등심,차돌박이,양념목살,간장새우,육회
이렇게 나오는데
완전 푸짐하고 배가 터져요
사실 여기는 된장찌개도 맛잇는데
이날은 배가 불러서 차마 그것까지는 못먹겠더라구요
꽃등심과 차돌박이
처음 시작은 역시 차돌박이죠~
차돌박이는 불판 위에 불판을 하나 더 올려서 구웠어요!!
얇은 차돌박이는 금방 익으니까
바로 먹을수있어서 너무 좋아요~
살짝 기름진 차돌박이로 입술에 기름도 좀 칠하고
느끼할거같을때는 겉절이랑 같이 먹어주면 좋아요
육회는 벌써 바닥을 보이고 있어요~
우린 육회를 너무 좋아하는데
여기는 육회가 완전 신선해서
입에서 살살 녹아요~
꽃등심 맛있게 굽는 동안
육회는 클리어!!
맛있게 육즙은 잡아주면서 굽고나면
한입 먹으면
입 안에서 육즙이 싹 퍼지는게
식감도 좋은 꽃등심은
언제 먹어도 저절로 미소가 지어져요
쌈 싸먹으면 야채와도 잘 어울리지만
역시 한우는 그냥 고기만 먹을때 더 맛있는거 같아요
뒤로 갈수록 양념을 먹는편인데
양념목살과 간장새우는 완전 밥 도둑이예요~
이쯤돼서 밥 한공기를 시키고!!
양념은 타지 않게
잘 뒤집어 가면서 구워줘야해요!!
양념은 타지 않게
하지만 속은 익어야 하니까
정성과 기다림이 필요하죠
하지만 그만큼 맛있어요
달고 고소하고~
육질도 부드럽고
간장새우만으로도 밥 한공기 뚝딱이지만
이걸 더 맛있게 먹는방법은
살짝 구워먹는거예요!!!
이렇게 먹으면
고소한 맛이 살아나서
별미 안주가 되죠 ㅎ
한번 먹어보면 매력에 빠질거예요 !!
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